酒店用到过期产品怎么办

酒店用过期产品违法，需承担赔偿责任。依据《食品安全法》，过期产品不符合标准，经营者需支付十倍价款或三倍损失的赔偿金，最低一千元。情节严重者可被责令停业、吊销执照，影响酒店声誉及经营。
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处理此问题可投诉或协商。向消费者协会或食品药品监督管理局投诉，或先与酒店协商，要求退换并赔偿。选择方式时，考虑证据是否充分、诉求是否明确及酒店态度。
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酒店用过期产品应维权。操作如下：1. 收集证据，如发票、产品照片；2. 向消费者协会投诉，提交详细材料；3. 或与酒店协商，要求退换、赔偿；4. 若协商无果，考虑法律途径，起诉要求赔偿。