我应该到哪个政府部门进行食品质量检测？

您应前往食药局、卫生部门或质监局下属检测中心进行食品质量检测。依据《中华人民共和国食品安全法》，这些部门负责食品检测，确保食品符合国家标准。不及时检测可能导致问题食品流入市场，危害消费者健康，引发法律责任。
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食品检测去食药局等。具体操作：1.准备样品，明确检测项目；2.前往食药局、卫生部门等提交检测申请；3.等待检测结果，如有异议及时申请复检；4.根据结果采取相应措施，如改进生产或下架问题产品。
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食品质量检测常见处理方式有：去政府部门检测或找第三方检测中心。选择时，应考虑检测机构的权威性、专业性和检测速度，以及是否具备国家认可资质。