我们通过劳务派遣公司进厂，而且每小时不到约

您应维权，劳务派遣未签合同且扣工资违法。依据《劳动合同法》，用人单位应签合同，未签且扣工资侵犯了您的合法权益。不及时处理，可能导致您的经济损失无法追回，且助长企业违法行为。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
应维权。操作如下：1.收集证据，如工时记录、工资条等；2.向劳动行政部门举报，说明情况并提交证据；3.如需仲裁，向劳动仲裁委员会提出申请，并准备相关材料；4.对仲裁不满，可在规定时间内向法院提起诉讼，要求赔偿。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
您可选择举报、仲裁或起诉处理。若希望快速解决，可先尝试向劳动行政部门举报；若需更正式的处理，可申请仲裁；对仲裁不满，则考虑起诉。根据具体情况选择最适合的方式。